飴糖電磁真空熬糖鍋 飴糖簡介：

        人類就已知道從鮮果、蜂蜜、植物中攝取甜味食物。后發(fā)展為從谷物中

        制取飴糖，繼而發(fā)展為從甘蔗甜菜中制糖等。制糖歷史大致經(jīng)歷了早期制糖、手工業(yè)制糖和機械化制糖3個階段。

        早期制糖階段 中國是世界上最早制糖的國家之一。早期制得的糖主要有飴糖、蔗糖，而飴糖占有更重要的地位。

        制飴 將谷物用來釀酒造糖是人類的一大進步。中國西周的《詩經(jīng)·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如飴”的詩句，意思是周的土地十分肥美，連堇菜和苦苣也象飴糖一樣甜。說明遠在西周時就已有飴糖。

        飴糖被認為是世界上最早制造出來的糖。飴糖屬淀粉糖，故也可以說，淀粉糖的歷史最為悠久。

飴糖電磁真空熬糖鍋 安全須知

        1、本設備為強電設備，需有電工資質(zhì)或經(jīng)過培訓的人員方可安裝。

        2、本設備安裝時必須安裝正規(guī)漏電保護開關，嚴禁直接節(jié)點或用非漏電保護裝置。漏電開關之開距至少為3mm以上的全極斷開裝置。

        3、本設備為強電設備，嚴禁使用插頭連接。斷電前請先關機。

        4、安裝時，設備需離墻體20cm以上，以便通風散熱。

        5、請勿反復空鍋干燒及主機沖水，以免漏電燒機。

        6、設備使用時，切勿將鋁箔、塑料制品及帶液體的物品放在控制箱上面，避免影響控制箱工作。

        7、如設備需要修理，請致電我公司，我們會安排專人修理。

        8、特別提示：正在使用心臟起搏器的人員在操作本設備前，應與我公司溝通商議。

        9、本說明書不適用身體或智力上有缺陷，以及經(jīng)驗和相關知識欠缺的人（包括兒童）。

        10、安裝使用前，請仔細閱讀說明書，敬請務必遵守。

        警告：機內(nèi)有高壓，非專業(yè)人員嚴禁自行或通電時拆機。

        功能介紹：用于熬制任何類型的糖果。

        適用范圍：適用于三相四線電的工廠（電度表60A以上）

        產(chǎn)品規(guī)格：輸入電壓360V—420V 輸出電壓540V—580             

        電流：20A—60A 功率：40KW  容積：200L

        設備尺寸：980mm*1200mm*1484mm

飴糖電磁真空熬糖鍋 安裝接線說明書

        1、電源接線說明：請用電源為380V三相50HZ國標16平方以上三相四線銅線接到100安培開關，經(jīng)過100A四相漏電開關接到控制箱接線排上。

        2、控制箱對接熬糖機：請打開熬糖機后蓋，拖出一條有護線套的電線，依次接到對應的接口，對應接口有：兩條最大電線為線盤接口，其次依次為真空泵380接口，電機攪拌380接口，風扇220接口，出料口220電熱接口，探溫接口。